[고양일보] 이승만 시민기자: 안녕하세요 이승만 시민기자입니다. 오늘은 일산서구 덕이동에 위치한 진성웰푸드 김진 대표님을 만나보겠습니다. 김진 대표님 소개와 인사말씀 부탁드립니다.김진 대표: 진성웰푸드는 일산 덕이동 삼거리에 위치하고 있습니다. 처음에는 1993년도에 밀가루 유통업으로 시작했습니다. 그러던 차에 국수제조업을 창업을 계획하다가 국수제조비법을 배워보려고 전국 각지의 장인들을 찾아다니면서 공부를 했습니다. 그렇게 배운 지식으로 광명시장에서 국수제조업을 시작했습니다. 국수제조업을 하면서 엄청 고비도 많았지만 국수를 만드는
쌀 가공식품 선두기업 칠갑농산(대표 이영주)이 3분이면 완성되는 즉석 쌀국수 ‘똑쌀국수’를 새롭게 출시하면서 대중적인 맛과 저칼로리 제품으로 소비자 입맛 사로잡기에 나섰다.이번에 선보인 똑쌀국수는 칠갑농산의 베스트셀러인 똑쌀떡국을 모티브 한 간편식 쌀국수 제품이다. 대중적인 입맛을 사로잡기 위해 사골엑기스를 추출한 사골곰탕 스프를 가미해 전 연령층 남녀노소 입맛에 맞게 개발되어, 햇빛으로 건조한 자연 건조 면을 뜨거운 물만 있으면 아침 대용식이나 야외에서도 3분 안에 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.