파주시는 식자재로서 쌀의 가치를 홍보하고 우리 쌀 소비촉진을 위해 지난 8월 23일부터 10월 4일까지 5회에 걸쳐 한국생활개선파주시연합회원을 대상으로 ‘다양한 우리 쌀 활용교육’을 추진했다.식생활 변화와 1인 가구 증가에 따라 지난해 1인당 연간 쌀 소비량은 61.8kg으로 전년대비 0.2% 줄었으며 1990년(119.6kg)과 비교하면 절반 수준으로 감소해 국민 한 사람의 연간 쌀 소비량이 역대 최저치를 기록했다.이에 파주시는 전문강사를 초빙해 쌀의 영양학적 가치와 우리 쌀 중심의 식생활 습관 등 쌀에 대한 올바른 이해와 소비취