안경희 강사가 장단콩두부를 활용한 영상 요리교실을 진행하고 있다.
안경희 강사가 장단콩두부를 활용한 영상 요리교실을 진행하고 있다.

[고양일보] 파주시 운정3동은 지난 4일 지역사회보장협의체(위원장 권영세) 위원 대상 역량강화 교육으로 장단콩두부 영상 요리교실을 진행했다고 8일 밝혔다.

이번 요리교실은 코로나19 확산방지를 위해 각 가정에서 영상교육으로 진행됐다. 지역사회보장협의체 위원들은 영상을 통해 안경희 강사의 장단콩두부를 이용한 요리교실 수업에 참여했다.

요리교실을 통해 배운 장단콩두부 관련 요리는 독거남, 노인부부, 한부모, 복지사각지대 등 대상 특화사업 ’두부가 사랑한 김치‘ 프로젝트에 활용될 예정이다.

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