[미디어고양파주] 쌀가공식품 선두기업 칠갑농산(대표 이영주)이 밀가루 반죽을 칼로 잘라 만드는 중국식 수제칼국수 ‘도삭면’의 쫄깃한 식감의 신제품 ‘도삭면’을 출시했다.
도삭면은 중국 산시 성 지역의 주방장들이 밀가루 반죽을 칼로 깎아 만드는 면 요리로 일반 칼국수와 달리 매끄럽고 부드러운 식감이 일품이다. 국물 및 소스만 있으면 다양한 요리를 즐길 수 있다.
칠갑농산의 도삭면은 아주 얇고 넓은 면이 특징으로 매끄럽고 부드러운 면의 감촉과 탱탱하고 쫄깃한 식감으로 인기몰이가 예상된다. 면의 넓이, 두께, 길이도 요리의 맛이 잘 스미도록 최적화했다. 조리시간이 약 3분 정도로 짧고 몀 끼리 붙지 않는다.
이영주 대표는 “일반 칼국수에서 경험해보지 못한 도삭면 특유의 식감과 풍미를 집에서 간편하게 느껴보길 바란다”라며 “마트에서 쉽게 찾아볼 수 없었던 도삭면이 출시되어 면 요리 매니아층과 잠재 고객에게까지 큰 호응이 기대된다”라고 말했다.
칠갑농산에서 출시한 도삭면은 농협 하나로마트 및 빅마켓을 포함한 대형마트, 칠갑농산 공식 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다.